Por Diamantino Garcia
Li, atentamente, a notícia' na última edição do Varzeense, em que se apresentavam os corpos sociais da denominada Confraria do Cabrito e da Castanha da Serra do Ceira. Noutros jornais li outras notícias, não totalmente coincidentes, ficando sem perceber se a lista para os Corpos Sociais era, apenas, uma proposta, ou se se tratava de uma lista definitiva. Não sem surpresa, verifiquei que o meu nome constava do designado Conselho Consultivo.
Devo referir que algum tempo atrás, recebi em casa um "convite" para estar presente no referido encontro e, como anexo, foi-me enviada uma proposta lista para os corpos sociais, em que constava o meu. Aguardei, pacientemente, qualquer contacto pessoal em - que pudesse minimamente perceber o que se pretendia com a Confraria e esclarecer algumas dúvidas para então decidir sobre a minha participação na mesma. No entanto, nada aconteceu e eu, por motivos pessoais, não pude participar do referido encontro.
Posto isto, gostaria de informar da minha indisponibilidade para participar na referida associação. Não se trata de qualquer "birra" por não ter sido previamente contactado, mas sim o facto de não concordar com a criação, neste momento, desta Confraria. Acho que se começou o edifício pelo telhado. Quero com isto dizer que o objectivo de uma confraria, deve ser o de promover e proteger um determinado produto.
Ora, infelizmente, não existe no nosso conselho produção suficiente de cabritos que justifique a aludida criação. Se a perspectiva é promover essa criação, então comece-se por aí e depois sim, vamos à Confraria. Senão, corremos o risco de promover um cabrito de qualquer região de Portugal ou até, mais caricatamente, importado de qualquer região da Europa. Creiam que lamento tomar esta posição. Como diz o nosso Povo, "Por morrer uma andorinha, não acaba a Primavera" e assim desejo as maiores felicidades para os Corpos Sociais da Confraria.
Tomara que me engane e tenha, dentro de pouco tempo de dar razão a quem tomou a iniciativa mas, o mesmo Povo também diz " O que nasce torto, tarde ou nunca se endireita". Desculpem-me a sinceridade mas, para mim, o que se passou no dia 30 de Novembro de 2010 no restaurante Retiro dos Sabores foi, apenas e somente, uma tarde de Folclore de que a Confraria do Cabrito e da Castanha foi parte integrante.
in o Varzeense, 30/11/10
A verdade é que o cabrito
ResponderEliminarnão é o mais importante,
mas o modo consoante
se cozinha e come o dito!
Venha ele donde calhar,
da Cochinchina ou da Estrela,
o que importa é a panela
ou a forma de o assar.
Se for da Serra do Ceira,
ou seja, do Rabadão,
tanto melhor, pois então
é tudo à nossa maneira!
UJC
Concordo em absoluto.
ResponderEliminarAqui, no Góis livre, fizeram-se muitas críticas exactamente no mesmo sentido, ou seja, promova-se em primeiro lugar os rebanhos de cabras e então a seguir a chanfana e o cabrito assado.
O contrário é uma total estupidez, na qual se esconde o mais vergonhoso oportunismo.
Uma sugestão: Cozinhem os vossos eucaliptos, plantados nos baldios e propriedades alheias.
O cabroto, pá, não tem que ser da terra: basta que seja cabrito! O que importa é que se amanhe culinariamente à maneira da região. THAT IS THE QUESTION, pá! UJC
ResponderEliminarÓ UJC vai à merda, e leva um balde... para ofereceres aos teus amigos!...
ResponderEliminarQuando te referires aos meus amigos, pá, escreve com letra maiúscula: Amigos! UJC
ResponderEliminareste fulano é um coitado. Primeiro fugiu da camara... agora foge do cabrito!
ResponderEliminarÀ falta de cabrito ao natural, não me admirava nada que qualquer dia apareça por aí alguém, armado em arqueólogo, a revelar que os achou pintados aos saltos para os lados do Cadafaz numa qualquer laje de xisto. Da época do Bronze, vejam lá! Obra do Mourato ou do Henrique Tigo? ´PPP
ResponderEliminarClaro que ele tem razão. Se o que se pretende é proteger uma receita de cabrito, por exemplo o arroz, então a Confraria deveria designar-se "Confraria do arroz de cabrito", à semelhança da do Bucho ou da Chanfana, em que pretende promover a forma de cofeccionar o produto. Aqui, não é o caso,aqui o se pretende é promover pessoas. Aliás o P da Junta, bem o afirma: como os outros têem, lembrei-me de fazer uma. Claro que o Engº Diamantino tem razão e coragem para tomar uma posição que outros defendem, mas só nos cafés!
ResponderEliminarTem coragem de assumir que faz pouco por Góis (veja-se a miséria dos Bombeiros) e não está disponível para muito mais. Se o "tacho" se apresentar feito... come. Caso contrario… é apenas "natural de VNC com muito boas intenções".
ResponderEliminarDesses há cá muitos.
Para o confuso anónimo das 08:21:
ResponderEliminarVossemecê certamente
com os copos estaria
quando escreveu para a gente
esta grande porcaria!
CBS
Nos bombeiros há alguma miséria achas claro que não até há é fartura e muita aos fornecedores pelo menos 40000€ ordenado dos directores em dia a C M G a injectar capital ainda queres mais fartura que isto
ResponderEliminara infâmia tem que ter limites. Os directores não têm, nem nunca tiveram qualquer ordenado. NADA recebem dos Bombeiros.
ResponderEliminarNesta altura do campeonato, o "Gois livre" so tem um caminho, antes que comece a cair granizo grosso: pôr-se ao piro, ou seja, abrir falência e encerrar as portas por indecente e má figura. A polícia de intervenção já prepara o cacete para pôr na ordem esses filhos da puta! Força, carago! PCP
ResponderEliminarEspera-se, de um momento para o outro, o encerramento do "Góis livre" por falta de combustível para fazer face ao Nunes, que também levou à falência o "Pintassilgo" de Arganil. Para que saibam a força moral do bicho!
ResponderEliminarPCP
Gaba-te cesto! Ó Nunes, tu não tens vergonha de ti mesmo? Que monte de merda que tu me saiste! És um lamechas, um lambe-botas! És pior que um rafeiro a babar-se aos pés da dona!...Desinfecta, carago!...
ResponderEliminarLamento o tipo de vocabulario e falta de principios por tanta barbaridade aqui escrita, LAMENTO por Góis.
ResponderEliminarQuanto ao artigo, concordo com o Eng. Diamantino pois deve-se começar a "casa" pelas fundações e promover a criação de rebanhos que sustentem a viabilidade desta confaria que tem a sua importancia e que no meu entender deverá tambem ter essa consciencia.
CMS
Não lamente, quem é que o incumbiu de tal trabalho?!!! Adiante e ria-se do que vem sendo escrito porque faz bem à saúde!...
ResponderEliminarJá reparou que com tanta desgraça que nos rodeia, se não fosse a linguagem brejeira e desbocada de muitos dos posts, não havia grande coisa que nos animasse?
O Góis Livre e os seus comentários (todos) são uma verdadeira pedrada no charco de àguas paradas que é Góis! E se vir melhor há por aí algumas prosas que são autenticas pérolas literárias!...
Pela positiva, meu caro, pela positica...
ABAIXO A POLÍTICA.
ResponderEliminarTemos que acabar com tudo o que é politica. Só M@#&'.
JÁ REPARARAM QUE LC É MEDIOCRE E NEM APARECE NAS FOTOS DO PS AO LADO DOS LIDERES'
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